ペンギン養生 2024.09
中国では奇数のことを陽数と言い、
縁起が良いとされてきました。
中でも最も大きな陽数「9」が重なる9月9日を
「重陽(ちょうよう)の節句」を制定して
おめでたい日とされています。
栗ご飯や秋なすを食べて、菊酒を飲みながら
無病息災を願い、祝いの宴を開いたことが起源と
されています。
秋は肺を痛めやすい季節です。
肺は「喜潤悪燥」といって、潤いが好きで乾燥が苦手です。
秋は乾燥を予防する食材:レンコン、大根、百合根、
白きくらげ、白菜、梨、柿等、特に白い食材が良いです。
すりおろしたレンコンや百合根を入れた茶碗蒸しは
秋に最高の食養生レシピです。
また秋は「容平」といって、万物が身を結ぶ時です。
生命力も身体の内側にしまい始める季節で
激しい運動は避けて、おとなしく過ごすことが大切です。
営業時間:月~金 10:00~18:30、土 10:00~17:00
定休日:日曜・祝日、12/31・1/1
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